Weiße Schokotaler

Weiße Schokolade grob zerkleinern. Mehl, Butter, Zucker und Eigelb zusammen mit der Schokolade zu einem Mürbeteig verkneten.
Teig zu einer Rolle formen (ca. 3 cm dick) und kalt stellen (eventuell kurz einfrieren).
Die Teigrolle in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Abstand auf die zuvor gereinigte Silikon-Flach & Back legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober -/ Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

TIPP: Die Rolle wird gleichmäßig und glatt, wenn man ein Schneidebrett beim Rollen zur Hilfe nimmt.