Hauptgerichte
La Harira – Marokkanische Ramadan Suppe
La Harira ist eine marokkanische Suppe, die zur Zeit des Ramadan gegessen wird. Ein wirklich tolles Gericht das super schmeckt […]
Artikel von Dany
Backen
Nougat Schoko Torte
Nährwerte pro Stück: 378 kcal/1.580 kj; 20,9 g F: 38,9 g KH; 6,75 g EW Für den Mürbeteig Boden: 130g […]
Marokkanisch
Marokkanischer-Rote-Bete-Salat
Zutaten: 250g Rote Bete Für die herzhafte Soße: 2 gepresste Knoblauchzehen 1 Teelöffel Essig Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Petersilie, […]
Marokkanisch
Marokkanischer Karotten Salat
Zutaten: 250g Karotten Salz und Pfeffer 3 fein gehackte Knoblauchzehen 2 Esslöffel Öl 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Esslöffel fein gehackte […]
Hauptgerichte
Hühnersaté mit Erdnuss – Sauce
Zutaten für die Erdnuss-Sauce: 50g gesalzene Erdnüsse 1 Limette 1/2 Chilischote 50g Erdnussbutter 50ml Sojasauce 2 Knoblauchzehen frischer Koriander Salz […]
Saucen & Dips
Salsa-Sauce
Zutaten: 1/2 Zwiebel 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1 Stängel Petersilie 1 Stängel Koriander 250g passierte tomaten 1 EL […]
Hauptgerichte
Hähnchenfleisch mit Spätzle in Champignon Sahnesoße
Für ca. 2 – 3 Personen. Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Zutaten: 250 g Spätzle (getrocknet) 500 Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel, weiß […]
Saucen & Dips
Klassische Ölmarinade
Vorbereitungszeit: 10 Min., Marinierzeit: 1 Std. Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1/2 kleine Zwiebel 2 Stängel Petersilie 3 Zweige Thymian 50 ml […]
Saucen & Dips
Senfmarinade
Geeignet für Fleisch und Gemüse. Vorbereitungszeit: 10 Min., Marinierzeit: 1 Std. Zutaten: 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stängel Petersilie 2 […]
Saucen & Dips
Knoblauch – Sauce
Die Knoblauch-Sauce passt sehr gut zu Rindfleisch oder Geflügel. Vorbereitungszeit: 10 Min. Zutaten: 4 Knoblauchzehen 1/2 Bund Schnittlauch 200g Schmand […]