Brokkoli mit Pfifferlingen und Mais

Zutaten:

• 1 Bund Brokkoli
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Pfifferlinge
• 1/2 Zwiebel
• Öl

Zubereitung:

1. Brokkoliröschen vom Bund abschneiden, abwaschen und in einen Topf mit Wasser kochen lassen bis er weich ist aber noch Biss hat.

2. Währenddessen in einem weiteren Topf die klein geschnittenen Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, dann den Mais und die Pfifferlinge dazugeben.

3. Kurz brutzeln lassen bis der Mais heiß ist. Nach Geschmack können noch Kräuter hinzugefügt werden.